酸堿體質(zhì)理論騙錢全球，為什么才被披露
【水處理設(shè)備行業(yè)新聞】
近日，美國加利福尼亞圣迭戈市一個陪審團作出判決，原告羅伯特·歐德姆·揚需向原告支付1.05億美元的賠償金。
羅伯特·歐德姆·揚
揚自稱醫(yī)生。盡管你可能沒找他看過病，但一定聽說過他理論—酸性體質(zhì)容易得癌癥；想要身體健康，就要多吃堿性食物，來調(diào)整身體pH值。
自2002年起，出版的酸堿奇跡”系列書籍多次成為滯銷書，且被翻譯成多種語言。配合“酸堿體質(zhì)”理論，還建立起一座療養(yǎng)中心，賺得盆滿缽滿。不過，庭審過程中，大家發(fā)現(xiàn)，這樣一位大名鼎鼎的神醫(yī)”根本沒有行醫(yī)資格，連博士文憑都是花錢買來的
這可是1億美元！
這場官司要從幾年前說起。現(xiàn)年45歲的道恩·卡莉女士，2007年被診斷出患有乳腺癌。聽從了揚的建議，放棄了化療等傳統(tǒng)治療，接受“酸堿體質(zhì)”理論療法，因而錯過了最佳治療時機。現(xiàn)在卡莉的乳腺癌已到晚期，醫(yī)生說，只剩下3年到4年可活。2015年，卡莉把揚告上法庭。
卡莉是4個孩子的母親，最小的孩子現(xiàn)年8歲。律師希望，這次判決能夠警醒那些宣稱能夠“發(fā)明奇跡、治愈癌癥”相關(guān)機構(gòu)。
1.05億美元賠償金包括：9000萬美元身體、精神損失費和1500萬美元懲罰性賠償金。上海純水設(shè)備卡莉最初尋求的賠償金僅為1000萬美元。
對于巨額罰金，揚表示將會上訴。
普通輸液加點小蘇打一針要價500美元
早在卡莉起訴前，揚2014年就因非法行醫(yī)，被加州醫(yī)學(xué)委員會告上法庭。
非法行醫(yī)涉及刑事犯罪。負責(zé)該案件的檢察官吉娜·達沃斯把揚描述為一個“專騙將死之人的江湖游醫(yī)”揚自稱是畢業(yè)于克萊頓自然健康學(xué)院的博士。不過，根據(jù)檢方調(diào)查結(jié)果，這所學(xué)校是未經(jīng)美國教育部認可的野雞大學(xué)。
檢方還發(fā)現(xiàn)，假文憑是從非法機構(gòu)買來的揚從獲得學(xué)士學(xué)位到獲得博士學(xué)位，中間僅用了8個月時間。從未接受過專業(yè)、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，根本不具備專業(yè)知識。1995年他拿到博士學(xué)位后，就曾因為非法行醫(yī)遭到起訴。
庭審過程中，檢方重點介紹了揚自創(chuàng)的酸堿體質(zhì)”理論，以及他對病入膏肓的病人收取高昂治療費用。向這些病人兜售治療針劑，一針500美元。事后檢測發(fā)現(xiàn)，這些針劑其實就是普通的靜脈輸液，里面混了點小蘇打，連平安性都無法保證。
理論上過奧普拉的脫口秀
2002年，揚出版了一本名為《酸堿奇跡：平衡飲食，恢復(fù)健康》書。
認為人的健康取決于人體內(nèi)的酸堿平衡。酸性體質(zhì)”容易導(dǎo)致癌癥、肥胖、骨質(zhì)疏松、皮膚病等疾病，不健康甚至有潛在危險的體質(zhì)。如果能在身體內(nèi)建立一個“堿性系統(tǒng)”堅持酸堿平衡，則有利于抵抗和治療疾病。
相應(yīng)地，揚建議戒除紅肉、糖、蛋奶制品、酒精、咖啡等酸性食物，用蔬菜、水果、谷物、魚類等堿性食物代替， 上海超純水設(shè)備同時堅持低壓力的生活狀態(tài)，更有利于身體健康。提倡的這套生活方式也被稱為“堿性生活方式”
這些看似有道理的養(yǎng)生知識，一時間圈粉無數(shù)。揚隨后又出版了酸堿奇跡》系列叢書。近年來，不時有專業(yè)醫(yī)學(xué)機構(gòu)檢驗揚的說法。不少醫(yī)學(xué)專家都認為，多吃新鮮蔬菜、堅持低壓生活無疑是健康的但沒有證據(jù)標明，所謂的堿性食物能夠?qū)θ梭w發(fā)生明顯的好處。
隨著書越賣越好，揚自己也變得越來越有自信。從最初的養(yǎng)生保健，這套理論逐漸變得可以“治愈癌癥”
2007年2月，一名為金·廷漢姆的女子被查出患有三期乳腺癌。按理說應(yīng)該盡快治療，可她不認同傳統(tǒng)的治療方式。而對于揚的酸堿體質(zhì)”理論，倒是認可有加。
同年3月，廷漢姆給著名脫口秀節(jié)目主持人奧普拉寫了一封信說起自己的經(jīng)歷。奧普拉邀請她參與一檔節(jié)目并采訪了酸堿體質(zhì)”理論因為上了這檔電視節(jié)目而聲名大噪。
節(jié)目中，奧普拉委婉地建議廷漢姆，不是應(yīng)該把激進治療法和自己的方法相結(jié)合。不過，這一建議遭到拒絕。事后，揚和廷漢姆都宣稱“治愈”乳腺癌。事實上，廷漢姆不久后就因病去世。
與人體相關(guān)的5大酸堿性認識誤區(qū)
對于人體和食物的酸堿性話題，很多關(guān)注健康養(yǎng)生的市民聽到社會上一些說法，上海水處理設(shè)備記者昨天就此采訪了杭城幾家綜合性醫(yī)院的專家，梳理出常見的五大認識誤區(qū)—
1.人體的pH值是多少？人體內(nèi)是不是一定要堅持酸堿平衡？
誤區(qū)】人分酸性體質(zhì)或堿性體質(zhì)。
專家釋疑】
浙江省腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋靈蘭說，現(xiàn)在約定俗成的人體的pH值是以血液pH值為指標的且恒定在7.35~7.45之間，因此，整個人的pH值一定是弱堿性，不存在酸性體質(zhì)的問題。
人體的消化系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)都能夠精密地控制酸堿平衡，同時血液中有各類緩沖物質(zhì)，組成了身體內(nèi)部的酸堿緩沖系統(tǒng)。正常人體內(nèi)，酸和堿是永遠處于一個動態(tài)平衡的狀態(tài)。當(dāng)它低于7.35稱它為酸中毒，當(dāng)它高于7.45時，稱它為堿中毒，pH值一旦發(fā)生超出正常值限定范圍，如果不及時糾正，將危及生命”
因此，人體不存在酸性體質(zhì)或堿性體質(zhì)，永遠是弱堿性體質(zhì)。
再往大的方面看，人體的pH值到底用什么來代表？宋靈蘭說，胃液的pH值在0.8~1.5之間，十二指腸液的pH值在4.2~8.2之間，唾液的pH值是6.5~7.5還有弱酸性的尿液。
2.酸堿調(diào)節(jié)，可以影響生男生女？
誤區(qū)】生女孩的X精子耐酸，生男孩的Y精子耐堿，這是酸堿調(diào)理影響生男生女的說法。
專家釋疑】浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院產(chǎn)一科主任白曉霞說，自己經(jīng)常遇到一些準爸媽來咨詢，上海反滲透設(shè)備調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度是否可以決定生男生女。就這一說法，白主任認為是沒有道理的歷來不會用這個去指導(dǎo)病人”
生男生女是由XY染色體決定的男孩的染色體是XY女孩的染色體是XX關(guān)鍵是要看配對的時候X強還是Y強，這其實是隨機的怎么可能通過酸堿度來改變？白主任解釋道。
白主任還聽說“有準媽媽用堿水洗陰道”但這其實是非常不好的做法。自身陰道內(nèi)有自己的內(nèi)環(huán)境，用堿水如果把乳酸桿菌洗沒了這樣一來，反而可能生病，另外陰道有自己的調(diào)節(jié)功能，就算短時間用堿水洗，可能過會兒它還是回到原來的酸堿狀態(tài)。
實際上，人體的體液酸堿度是固定的不會因為吃什么而改變，改變勝利體內(nèi)的酸堿度，反而意味著人要生病了
杭州市婦產(chǎn)科醫(yī)院主任醫(yī)師樓向明也認為，通過改變?nèi)梭w受孕時的酸堿度來影響生男生女是誤傳。這種說法沒有科學(xué)依據(jù)，只是民間說法”而已。生男生女是一個偶然事件，人為控制不了
3.痛風(fēng)患者尿酸高，喝堿性小蘇打水有用嗎？
誤區(qū)】根據(jù)酸堿體質(zhì)理論，痛風(fēng)患者尿酸指標高，小蘇打水呈堿性，因此喝小蘇打水能夠調(diào)節(jié)尿酸。
專家釋疑】浙江省人民醫(yī)院血管外科主任蔣勁松說：痛風(fēng)主要是人體血液中尿酸水平高，而人喝了蘇打水，蘇打水是進入消化道的不會進入血液內(nèi)的所以痛風(fēng)患者就算泡在堿水里也沒用。
蔣主任認為，人體的血液酸堿值是恒定在7.35~7.45和喝不喝蘇打水無關(guān)。上海純水機人體酸堿度指的體液的酸堿強弱程度。體液包括血液、尿液、唾液、胃液等，不同的體液酸堿度略有不同，而所謂的酸堿體質(zhì)論，并沒有將體液進行區(qū)分。
4.酸性體質(zhì)更容易致癌嗎？
誤區(qū)】腫瘤病人體質(zhì)是酸性的
專家釋疑】這其實是一個誤區(qū)。宋靈蘭說，腫瘤細胞并不喜歡酸性。腫瘤細胞會吐出酸性物質(zhì)，由于不能把代謝產(chǎn)物運輸進來，因此會在周圍堆積一圈酸性的代謝產(chǎn)物。所以只能說腫瘤細胞的周圍是酸性的不代表癌癥患者是酸性體質(zhì)，也不代表腫瘤細胞喜歡酸性環(huán)境。
宋靈蘭提到根本沒有酸性體質(zhì)的人，人永遠是弱堿性的
5.網(wǎng)傳的酸堿食物表，靠不靠譜？
誤區(qū)】食物有酸堿性之分，食用可改變?nèi)梭w的酸堿性。
專家釋疑】任何食物進入消化道，胃酸pH值為2環(huán)境下，哪怕是堿性食物，也會酸化，進入腸道后，受到腸液、膽汁堿化以后，又變成堿性。食糜會根據(jù)混合的消化液，包括胃酸、膽汁、十二指腸液、胰液等，不時改變其酸堿性。因此沒有任何食物可以改變?nèi)梭w的pH值。宋靈蘭說。
食品的酸堿性與其自身的pH值無關(guān)，味道是酸的食物不一定是酸性食物，主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定。發(fā)生酸性物質(zhì)的成為酸性食物，如動物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子（五谷類）發(fā)生堿性物質(zhì)的成為堿性食品，如蔬菜瓜豆類、茶類等。
發(fā)生酸性物質(zhì)的含磷、硫、氯等元素的物質(zhì)，發(fā)生堿性物質(zhì)的鉀、鈉、鈣、鎂等元素。宋靈蘭認為，之所以主張多吃堿性食材，因為堿性食材以蔬菜水果為代表，富含膳食纖維，且脂肪低，符合我目前倡議的低脂、低糖、高纖維的飲食方式。
尤其是目前肉食為主的飲食習(xí)慣下，多吃蔬菜水果，可以增加腸道的可溶性膳食纖維，使脂肪快速代謝，減少脂肪堆積，減少高血脂、高血糖、高血壓的發(fā)生；同時，使腸道內(nèi)的糞便排泄加快，減少腸道內(nèi)有毒有害物質(zhì)的重復(fù)吸收、利用，改善腸道內(nèi)環(huán)境，給腸道益生菌提供很好的生存空間。宋靈蘭說，腸道的內(nèi)環(huán)境整體健康了腸道內(nèi)腫瘤發(fā)生幾率就下降了
反之，現(xiàn)在很多疾病都是和攝入過多多脂類的食物相關(guān)，因此不主張吃酸性食材。
總之，通過食物來改善體質(zhì)是不可能的但食物食用不當(dāng)，對人體臟器是會造成損傷的宋靈蘭舉例，服用大量的蘇打水，會導(dǎo)致胃黏膜受損；而自身胃酸過高，還食用肉類濃湯，會撫慰胃酸更多，反而是堿性的蔬菜湯可以中和胃酸，適當(dāng)調(diào)理。
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